Niyumaki！！肉卷烧！！是我昨天第一次听到的名词。
刚刚和远在日本等辞职的朋友询问了，据说肉卷烧是日本乡间的一种小吃，最近刚刚在日本留行了起来。
有兴趣者请参考：
http://www.nikumaki.com/
http://www.nikudawara.jp/
热腾腾的肉卷烧出炉了~~
cheese 口味的肉卷烧，在点餐了之后，服务员会在现场把 cheese 烤焦。两个店员，一个在后面准备食物，一个在前面点餐 + 收钱 + 靠 cheese。难怪队伍那么长，等那么久。
很烧！！很热！！
肉卷烧到底是什么？？简单的来说，就是把把饭团做成小米酒杯的形状，上面撒了一层芝麻，然后再包了一层薄薄的猪肉。再次撒上芝麻之后，放入烤箱内烤大概 5 分钟 (偷瞄的)。
肉卷烧的口味很特别，简单的来说就是很有惊喜的那一种，复杂的来所就是平淡中带有惊喜，简单的食材发挥了一层一层的层次感。
米饭中带有烧酒的味道，米饭团底部有些类似炒过的洋葱。
cheese 口味的写真。
总的来说，这是近年来少数给我惊喜的食物之一，如果大家有机会遇到，一定要尝一尝哟。^^
qing said,
April 19, 2010 at 9:53 pm
look like quite nice~~
Yong Kang said,
April 19, 2010 at 9:54 pm
next time i try to make, see will success or not